腊肉流通规定

关于腊肉流通的规定，以下是一些关键点：

从乡下携带腊肉、腊肠、生猪肉等产品进入城市，需要村出具证明（加盖公章）或乡镇农业服务中心官方兽医出具检疫票，证明产品出自该区域某家某户自养且自宰自食。这些产品不能带到城里进行销售。

在毕节各县（区）之间，个人携带的少量腊肉、腊肠、生猪肉等产品用于自食的，只要有村或乡镇的书面证明或检疫票的，可以在县区之间流通运输。

对于批量运输生鲜猪肉跨县（区）销售的，必须是畜禽定点屠宰场屠宰产品，具备动物检疫合格证章和生猪产品检验合格证章（即“两证两章齐全”）的生猪产品。必须先到产品运抵目的地县级动物卫生监督所报备，获得允许后，才能跨县（区）运输。

毕节市各县（区）的腊肉、腊肠、生猪肉等产品，想运输到其他市（州）或省外，符合规定，办理相关手续后，均可流通到省内其他市（州）。但因贵阳市、黔南州非洲猪瘟疫情尚未解除封锁，所以，毕节市猪肉产品还不能调出贵州省。

个人制作的腊肉、腊肠、生鲜猪肉等产品，由于在生产过程没有监管记录，也没有非洲猪瘟检测合格的报告和动物产品检验检疫合格证明，根据相关规定，不得通过邮寄方式寄出。

邮寄腊肉到省外需要根据当地相关规定来处理。省内非疫情县之间，凭动物检疫合格证明，可邮寄腊肉香肠。疫情县只能进不能出，同样须有动物检疫合格证明。四川允许跨省邮寄，但外省不一定会接收，有可能被中途拦截查缴。

农民自己宰杀生猪销售，还会被没收宰杀工具，没收售卖所得，还会处以5万元以上10万元以下的罚款。