清蒸鲟鱼多久时间

鲟鱼清蒸的时间 取决于鱼的大小和厚度。以下是一些常见的建议：

一般大小的鲟鱼（约500克至1000克）

大约为 5至8分钟。

较大型的鲟鱼（1000克以上）

大约为 8至15分钟。

特别大的鲟鱼（3斤以上）

建议蒸 12至15分钟，并且可以用余热焖3分钟。

建议

小型鲟鱼：蒸5至8分钟即可，时间过长可能会导致鱼肉过老。

中型鲟鱼：蒸8至12分钟，确保鱼肉熟透但不至于过于松散。

大型鲟鱼：蒸12至15分钟，并且可以用余热焖3分钟，以保持鱼肉的鲜嫩和口感。

根据你的鲟鱼大小和具体情况，选择合适的蒸制时间，以确保鱼肉熟透且保持最佳口感。