猪肉皮腐烂

猪肉皮腐烂的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及处理方法：

坏死性皮炎、猪湿疹、疥疮等皮肤性疾病：

这些疾病会导致猪皮肤受损，进而引发溃烂。

蚊蝇、虱子等叮咬刺激皮肤：

这些昆虫叮咬会刺激猪皮肤，导致溃烂。

猪舍卫生差：

阴暗潮湿、密度过大的环境容易引发皮肤问题。

高压锅炖煮：

使用高压锅炖煮猪皮，加入食用碱或食盐可以加速猪皮煮烂。

冷水下锅：

先将猪皮过一下开水，然后直接上高压锅煮，十几二十分钟即可。

加入山楂、食用碱、醋、橘子皮：

这些食材有助于猪皮烂。

猪皮切成条：

放入电饭锅，滴两滴醋，凉水下锅，不加盐，煮猪皮的过程中不要加入凉水，开锅后用慢火炖煮，关火闷一会，再用温火煮，然后凉透后再次煮。

建议

预防措施：加强猪舍的灭蚊蝇工作，定期消毒卫生，保持猪舍干燥通风，饲料配比要营养均衡。

处理方法：根据猪皮腐烂的原因选择合适的处理方法，如使用高压锅煮猪皮时加入食用碱或食盐，或者采用上述提到的其他方法。