炖汤偏甜

炖汤偏甜时，可以尝试以下几种方法来调节口感：

醋可以分解过多的糖分，使原本过甜的食物变成酸甜的味道。建议在汤快出锅时加入适量的醋，以保持汤的营养和口感平衡。

加入适量的食用盐可以中和甜的味道，使汤的口感更加适中。注意不要一次性加入太多盐，以免影响汤的原味。

如果汤太甜，可以适量加入一些水来稀释甜味。但要注意不要一次性加入太多水，以免影响汤的浓度和口感。

可以加入一些吸汁的食材，如土豆、百叶结、笋干、青菜、菌菇等，这些食材可以吸收部分汤汁的甜味，从而减轻汤的甜度。

如果以上方法都不适用，可以考虑重新熬制一份不加糖的汤，然后将两份汤混合在一起，以达到适宜的甜度。

建议

在炖汤时，可以提前尝试一下汤的甜度，根据个人口味适量调整糖的用量，避免一次性加太多糖。

如果汤已经煮好，可以根据个人喜好选择上述方法中的一种或几种来调节甜度。