桑叶炖汤大全窍门
桑叶炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的养生汤品。以下是一些常见的桑叶炖汤的做法和窍门：
桑叶猪骨汤
食材：干桑叶10克，猪骨300克，枸杞15克，生姜3片，黄酒15ml，清水1500ml。
步骤：
1. 猪骨洗净焯水，去除血水和杂质，捞出冲洗干净备用。
2. 干桑叶用温水泡软，洗净杂质。
3. 将焯水后的猪骨放入汤锅中，加入1500ml清水，大火煮开后转小火，慢慢熬煮1小时，至汤底浓白。
4. 加入泡软的桑叶、枸杞和姜片，再次用小火慢炖30分钟，直到桑叶的营养成分完全融入汤中。
5. 最后加入适量的盐和黄酒调味，继续煮5分钟，即可关火。
桑叶鸡汤
食材：新鲜桑叶50克，鸡肉300克，姜片3片，盐适量，水适量。
步骤：
1. 鸡肉洗净切块，焯水去腥备用。
2. 锅中加水，放入焯过水的鸡肉和姜片，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入洗净的桑叶，转小火煮30分钟。
4. 加盐调味，即可享用。