红烧肉放冰箱两天

红烧肉放冰箱两天的保存方法如下：

短期保存

将红烧肉放凉后，装入密封容器。

将密封容器放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右。

这种方法可以保存1 - 2天，食用时重新加热即可。

长期保存

先等红烧肉彻底冷却。

用保鲜袋或者保鲜盒分装。

放入冰箱冷冻室，温度大概为-18℃左右。

这种方式可以保存3个月左右，但冷冻后的红烧肉在食用前需要充分解冻，且加热时要保证熟透。

综合以上信息，如果红烧肉放冰箱两天，建议采用短期保存方法，即放凉后装入密封容器，放入冰箱冷藏室，这样可以保存1 - 2天，食用时重新加热即可。这样可以确保食品安全，并尽量保持红烧肉的最佳口感。