西兰花晚上洗好吗
西兰花晚上 不建议洗。原因如下：
营养流失：
西兰花在清洗过程中，尤其是长时间浸泡，会导致其内部的维生素C等营养成分流失。
变质现象：
泡在水里过夜可能会使西兰花变质，尤其是在常温下，细菌容易滋生，营养成分也会流失。
农药残留：
虽然可以用面粉清洗去除部分农药残留，但长时间浸泡并不能完全消除这些残留物。
为了保持西兰花的营养和新鲜度，建议在烹饪前进行清洗。可以采用以下方法：
1. 将西兰花从根部切成小块，在盆中倒上水，加入适量的盐，浸泡10分钟左右，以杀死花球里的虫卵和减少病菌的存在。
2. 倒入适量面粉清洗2分钟左右，可清除农药残留物。
3. 最后用清水彻底清洗西兰花。
如果需要保存西兰花，建议将其放入冰箱保鲜，但最好尽早食用，以保证其新鲜度和口感。