恐龙馒头做法教程
恐龙馒头一:
材料
菠菜汁:适量
面粉:根据菠菜汁的量放入
酵母:少量
小苏打:少量
糖:少量
做法
把菠菜榨汁,然后根据菠菜汁的量放入面粉,少放或不要放水,这样颜色深一些。
面粉里放了一点酵母、小苏打和一点糖。
揉成面团,注意中间剑龙甲片难一点,需要一边剪一边折,这样能折出形状,留出该有的空隙,还有两排甲片要错开。
恐龙馒头二:
材料
中筋粉:300克
酵母:3克
牛奶:150毫升
糖:10克
油:一汤匙
青汁粉:适量
南瓜粉:适量
红曲粉:适量
竹炭粉:适量
可可粉:适量
做法
颜色就是用果蔬粉对应调和,这种恐龙造型馒头属于进阶版,没有馒头基础的宝宝肯定做不来。
做绿色馒头球搓高成锥形,然后贴对应的胳膊腿尾巴,身子重量大概50克左右。
侧面特写,加橘色装饰细化,细化各个部分,指甲和小手手,细节决定成败。
头30克左右,越细致越漂亮,想刷个腮红,都撒牙上了。
剩的面情景随意做,完成。
恐龙蛋生动不生动,可可爱爱没烦恼的一锅,小恐龙出锅组装起来吧。
恐龙馒头三:
材料
低面粉:100克
牛奶:50克
酵母:1克
红曲粉:适量
竹炭粉:适量
做法
把面团揉至光滑,70克面团加入红曲粉,揉出粉色。
在粉色面团中取5克加红曲粉调成红色做恐龙的脊。
白色面团取5克加入竹炭粉揉成黑色。
取25克粉色面团揉成一个不尖头的水滴形。
取30克粉色面团做一个大一点的水滴型,这个要比头的水滴要尖一点。
取白色面团擀薄(1毫米)做肚皮,剪了水滴型,在恐龙的身体上刷上水,把水滴型放上。
取适量的粉色面团做出尾巴,一只手,两个脚。
尾巴压在身体下面,一只脚也压在身体上,一只脚刷水粘在身体上面。手刷水放在脖子下一点的地方。
取红色的面团做出三角形做恐龙的背脊,大小接近大小就好。在恐龙背上刷水,然后放上三角形。
取点红色面团揉几个小点点放在尾巴上,黑色面团擀薄做出眼睛和嘴巴。
取白色面团做出大小的两点放在黑眼圈上,红色面团取一点做腮红。
在白色肚皮上压出几条线。
发酵到1.5倍大,中大火蒸10分钟,虚蒸3-5分钟再打开盖子。
这些做法各有特色,可以根据自己的喜好和条件选择一种尝试制作。