小儿双色馒头

小儿双色馒头是一种色彩鲜艳、营养丰富的儿童辅食，适合宝宝食用。以下是几种不同的双色馒头做法：

经典双色馒头

材料：

黑芝麻面团：全麦粉250克、水85克、鸡蛋1只、芝麻粉20克、砂糖20克、酵母适量

玉米面团：全麦粉150克、玉米面100克、水85克、鸡蛋1个、砂糖20克、酵母3克

做法：

1. 分别揉搓黑芝麻面团和玉米面团至光滑，发酵至两倍大。

2. 擀开成饼状，黑面皮略小于黄面皮，粘合后卷紧，切成小墩墩。

3. 蒸锅中加水加热至微烫，放入馒头进行二次发酵，蒸15分钟闷5分钟出锅。

紫薯双色馒头

材料：

白面团：普通面粉400克、牛奶200克、白糖100克、酵母3克

紫色面团：普通面粉300克、紫薯150克、水150克、白糖100克、酵母3克、玉米油10克