鲍鱼炖汤加什么配菜好吃

鲍鱼炖汤可以搭配多种食材，以下是一些推荐的搭配：

食材：鲍鱼4个，鸡半只，莲子、百合20克，姜3片，枸杞、黄芪适量。

做法：将鸡肉洗净斩块焯水，鲍鱼泡发洗净去牙齿，干莲子去芯，干百合、黄芪洗干净，所有材料放入炖盅，2-3小时后出锅，放入少许盐即可。

食材：鲍鱼4个，瑶柱4个（干贝），老母鸡一只，花胶2个（1-4人量），玉竹少量，枸杞、姜、盐适量。

做法：鲍鱼和花胶泡发洗净，花胶切块，瑶柱洗净备用，老母鸡撕去皮斩成大块，分别洗净备用。鸡块飞水去清血污，再用清水冲洗干净。所有材料放入煲里，先用猛火煲滚，然后转为小连续煲2小时，出锅前十五分钟放入枸杞，再放入适量的盐即可出锅。

食材：鲍鱼5只，排骨1斤，冬瓜2斤，枸杞适量，生姜2片。

做法：鲍鱼提前泡发好，排骨斩段飞水过冷河清洗干净备用，冬瓜洗净切大块。所有材料都放入锅内（枸杞除外），倒入适量清水，煲1~1.5小时差不多了，出锅前十五分钟放入枸杞，加入盐即可食用。

食材：鲍鱼、花旗参、鸡根。

做法：将鲍鱼洗干净备用，鸡根洗净焯水备用，然后把鲍鱼、鸡根、花旗参一同放入锅中，加入适量水，大火煮滚转小火煮2小时，最后加入适量盐调味即可。

食材：鲍鱼、排骨、干香菇、盐、醋、姜片等。

做法：排骨洗净焯水备用，鲍鱼洗净，干香菇温水泡发洗净。然后将排骨、鲍鱼、香菇、姜片一同放入高压锅，加入适量水，滴几滴醋，大火慢炖1小时左右，最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

这些搭配不仅营养丰富，而且味道鲜美，适合不同口味的需求。可以根据个人喜好选择合适的搭配来炖汤。