豆浆煮豆腐衣

豆浆煮豆腐衣的方法如下：

准备材料

适量的豆浆

豆腐衣（如果购买的是干燥的豆腐衣，需要提前浸泡）

煮豆浆

将豆浆倒入锅中，煮沸。

等待凝固

煮沸后，等待豆浆表面凝固形成一层薄膜。

挑取豆腐衣

用筷子或干净的刮刀将凝固的豆腐衣从锅中挑起来。

二次煮制

将挑起的豆腐衣再次放入锅中煮，煮至熟透。

晾凉

将煮好的豆腐衣晾凉，可以凉拌或进一步加工。

小贴士：

如果使用干燥的豆腐衣，需要提前用冷水浸泡15分钟，然后清洗干净后再进行煮制。

煮的过程中要随时观察，避免豆腐衣煮破。

通过以上步骤，你就可以成功制作出美味的豆浆煮豆腐衣了。