西红柿烩米饭

西红柿烩米饭是一道色香味俱佳的家常菜，以下提供几种不同的做法：

方法一

准备食材

西红柿2个，剥皮切成小丁。

青尖椒和红椒切丁。

米饭适量。

做法

锅放油，蒜末爆香。

将西红柿丁放入大火炒成糊，添加黑胡椒粉、盐、白糖和辣味的番茄沙司、蚝油。

等米饭将番茄汁吸足后，放入青红椒丁略翻匀，出锅即可。

方法二

准备食材

米饭1大碗。

番茄2个。

鸡蛋1个。

小葱1根。

蚝油1勺。

生抽1勺。

鸡粉适量。

胡椒粉少许。

淀粉适量。

清水适量。

油适量。

蒜3瓣。

做法

番茄和小葱洗净备用，番茄切块，蒜切碎。

米饭盛到碗中，鸡蛋磕入碗中。

锅中放油，烧热后炒蒜出香味，放入番茄翻炒至软并出汤汁。

加入蚝油、生抽和胡椒粉拌匀后加淀粉水，倒入锅中。

倒入鸡蛋液，轻轻翻动，盖上盖子焖至蛋液凝固。

倒入米饭，边炒边碾碎，加入鸡粉翻炒均匀，撒上葱花即可。

方法三

准备食材

新鲜番茄2个。

大米200克。

胡萝卜1个。

豌豆适量。

洋葱适量。

虾仁或鸡肉适量。

做法

洋葱、胡萝卜和豌豆切小块，番茄切小块。

锅中加油，炒洋葱至微黄色，加入胡萝卜和豌豆翻炒。

加入番茄炒至软，加盐和胡椒粉，炒匀。

加入洗净的米饭，加水刚好淹没米饭，盖上锅盖煮约15分钟。

根据个人喜好添加虾仁或鸡肉，煮熟后拌匀即可。

方法四

准备食材

西红柿2个。

土豆1个。

米饭1碗。

番茄酱1勺。

大蒜适量。

盐、生抽、蚝油适量。

做法

土豆切成丁，大蒜切末，西红柿切丁。

锅中加油，放入蒜末炒香，放入西红柿炒至软绵绵，按压出汁。

加入土豆丁，加盐、生抽、蚝油和番茄酱，倒入清水，咕嘟咕嘟煮。

最后放入米饭，加点葱花，出锅即可。

方法五

准备食材

番茄2个。

米饭1碗。

香肠2根。

什锦蔬菜粒适量。

葱花少许。

做法

番茄去皮切丁，香肠切丁，什锦蔬菜粒备好。

锅中倒油，加葱花炒香，倒入番茄丁翻炒至出汁。

倒入香肠丁和什锦蔬菜粒，加番茄酱和生抽，倒入米饭，翻炒均匀，直至米饭入味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和调料，做出美味的西红柿烩米饭。