炸芋头片要多久才熟透

炸芋头片的时间主要取决于芋头片的厚度和油温。以下是一些常见的炸芋头片的时间参考：

-自家芋头，新鲜切片，菜籽油热锅放芋头片炸大致6分钟，表皮酥脆即可出锅。

芋头500克，热锅倒油，油温150度左右加入芋头片，保持150度油温炸3分钟，期间用筷子拨弄下芋头片，明显感觉到芋头片酥脆后即可捞出控油。

芋头的大小不同，炸的时间也会不一样。一般来说炸芋头要炸5到10分钟即可，炸芋头需要翻面，这样受热更加均匀。

油要8成热，油热后放入切好的芋头，炸4分钟左右就可以出锅。

锅里放大量食用油，中火烧至8成热，调小火，放入芋头片（丝），炸至微黄微卷微硬出锅。

建议

油温控制：油温不宜过高，以免外焦里生。一般建议油温在150度左右（约8成热）进行炸制。