西兰花啥时候收获

西兰花的收获日期主要取决于种植时间和品种，具体如下：

一般在3-4月移栽定植，6-7月收获。

一般在5月下旬种植，8月初收获。

一般在7-8月移栽定植，10-11月收获。

在温暖地区，12-1月进行育苗，3-4月移栽定植，6-7月收获。

在寒冷地区，2-4月进行种植，5-6月收获。

西兰花从种植到收获通常需要70至100天的时间。

收获期一般在生长期结束后的10至15天左右。

西兰花的花蕾要紧密而结实，颜色应该为深绿色时即可采收。

综上所述，西兰花的收获日期在春季是6-7月，夏季是8月初，秋季是10-11月，冬季则根据具体种植时间而定，一般在5-6月或12月至次年4月之间。最佳采收时间通常是在花球充分长大且颜色鲜绿时，即花蕾紧密且无散球现象时。