把子肉中的金针菇怎么做

在把子肉中，金针菇的做法可以有很多种，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式。以下是一种常见的金针菇炒肉做法：

金针菇炒肉的做法

材料准备：

金针菇：适量，清洗干净，去根备用。

猪肉：适量，切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

葱、姜、蒜：适量，切末备用。

青红椒：适量，切段备用（可选）。

调料：盐、鸡精、生抽、食用油等。

烹饪步骤：

1. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。

2. 加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉变色。

3. 放入金针菇，继续翻炒至金针菇变软。

4. 根据口味加入青红椒段，继续翻炒。

5. 加入盐、鸡精、生抽等调料，翻炒均匀后即可出锅。

其他金针菇的吃法：

将鸡肉切块，与金针菇一起放入砂锅中，加入适量的水，炖煮至鸡肉熟透，再加入盐、鸡精等调料即可。