螃蟹口感排名
阳澄湖大闸蟹:
产自江苏苏州地区阳澄湖,肉质肥美,营养丰富,是中国四大螃蟹之一。
莱州梭子蟹:
产自山东莱州市,体大膘肥,肉质鲜嫩,味道鲜美。
崇明毛蟹:
产自上海崇明区,虽然个头小,但壳薄肉紧实,味道鲜美。
盘锦河蟹:
产自辽宁省盘锦市,境内河流众多,水草资源丰富,有利于河蟹的生长和繁衍。盘锦河蟹肉质鲜嫩,蟹黄满满,口感极佳。
帝王蟹:
又名石蟹或岩蟹,主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。肉质鲜美,口感细腻。
红花蟹:
地道的海蟹,人工不易养殖,几乎全部野生。产地多在我国南方沿海地带,产量较少。红花蟹肉质鲜美,口感紧实。
兰花蟹:
蟹壳鲜艳,富含微量元素。肉质紧致有嚼劲,口感鲜美,比常规梭子蟹更为好吃。
黄油蟹:
以肉质鲜嫩、油膏甘香著称。
溱湖簖蟹:
个个都是硕大无比,吃起来的肉质是特别紧实的,只需简单将其蒸制即可。
军山湖大闸蟹:
属于国内市场上大闸蟹中的上上品,获得过蟹后和蟹王的荣誉称号,有着清甜、鲜香、硕大、肥美、腥的典型特征。