长乐市南瓜盏做法
长乐市南瓜盏的做法如下：
材料准备
小南瓜一个
瘦肉一两
鲜香菇两个
胡椒粉适量
盐适量
糯米一小把
制作过程
糯米泡发：将糯米用温开水泡两三个小时，然后沥干水分。
肉末和香菇准备：将瘦肉剁成泥，鲜香菇切碎。
南瓜顶部处理：用小刀把南瓜顶部削开一个盖子，把南瓜里面的瓤掏干净备用。
炒制馅料：锅里放点油，将香菇末和肉末放进锅里翻炒，然后加入糯米继续炒，炒五分钟后关火。
填充南瓜：把炒好的糯米和馅料慢慢装进南瓜里，盖好盖子。
蒸制：将装好的南瓜放入蒸锅里，先大火蒸15分钟，改小火再蒸15分钟，关火后闷5分钟就可以吃了。
这种传统的南瓜盏做法简单，口感丰富，糯米和肉的搭配使得这道菜既美味又营养。你可以根据个人口味进行调整，比如增加其他配料或调整调料的比例。