清蒸胡萝卜和南瓜怎么做

清蒸胡萝卜和南瓜的做法如下：

清蒸胡萝卜

食材准备：胡萝卜1根，面粉适量，大蒜，葱，香油。

步骤：

1. 胡萝卜洗净后擦干水分，切成丝或片。

2. 将胡萝卜丝或片放入盆中，加入面粉拌匀，确保每根胡萝卜丝或片都裹上面粉。

3. 蒸锅加水烧开，将裹好面粉的胡萝卜放入蒸盘中，注意不要粘连。

4. 冷水上锅，水开后蒸2-5分钟，具体时间根据胡萝卜的厚薄调整。

5. 蒸好后取出，抖散，加入大蒜末、葱花，淋上香油和盐，搅拌均匀即可食用。

清蒸南瓜

食材准备：南瓜1块，水适量。

步骤：

1. 南瓜洗净后去皮去籽，切成块或片。

2. 将南瓜块放入蒸盘中，注意不要叠放，以免蒸不均匀。

3. 蒸锅加水烧开，将南瓜放入蒸盘中，盖上锅盖。

4. 大火蒸15-30分钟，具体时间根据南瓜的大小和厚度调整。

5. 蒸好后取出，撒上白糖（如果喜欢甜味）即可食用。

希望这些做法能帮助你轻松制作出美味的清蒸胡萝卜和南瓜。