腩肉煲豆腐泡

腩肉煲豆腐泡是一道美味的家常菜，主要材料是猪腩肉和豆腐泡，通过简单的烹饪步骤，就能做出咸香可口的佳肴。以下是几种不同的做法：

油豆腐猪腩肉煲

用料：

油豆腐半斤，猪腩肉1斤，沙姜适量，蒜适量，盐适量，酒适量，蚝油三茶匙，生抽两茶匙，糖适量。

做法：将所有调料和肉提前腌一小时，煮前加进一碗水，煮20分钟关火。

豆腐泡焖猪腩肉

用料：

猪腩肉半斤，豆腐泡适量，姜、蒜、葱、鸡精、酱油、花生油、耗油、生粉。

做法：猪肉切片，豆腐泡对半分或切开，姜切丝蒜拍碎，生粉勾芡。先炒豆腐泡，再炒猪腩肉，加酱油上色，最后加水焖煮，放入生粉水、葱、酱油，翻炒至熟软。

红烧肉炖豆腐泡

用料：

五花肉500克，糖、盐、酱油、八角、花椒、干红辣椒、葱姜蒜、拌面酱、辣黄豆酱。

做法：炒糖色，炒五花肉至金黄，加入姜蒜、调料、豆腐泡，加水焖煮，最后收汁。

五花肉焖豆腐泡

用料：

五花肉500克，糖、盐、酱油、八角、姜、葱、蒜、拌面酱、辣黄豆酱。

做法：五花肉焯水后炒至金黄，加入姜蒜、调料、豆腐泡，加水焖煮，最后收汁。