长白山木耳和普通木耳

长白山木耳与普通木耳相比，具有以下显著特点：

长白山木耳生长在北纬40°-44°的黄金种植地带，这里的环境无污染，水源纯净，是天然植物培养基，无硫熏，营养价值更天然。

长白山的气候冷凉，昼夜温差大，有利于干物质积累，使得长白山木耳肉质肥厚、爽嫩可口。

长白山木耳个头较小，正面呈黑色，富有光泽，背面呈自然的灰褐色，泡发率极高，200克干木耳可泡发3斤左右。

长白山木耳表面平滑，脆而易段，颜色自然，正黑面且似乎透明，反面发白，似乎有一层绒毛附着在上面。

长白山木耳口感Q弹爽脆，入口无异味，具有淡淡的清香气息。

长白山木耳肉质饱满，胶质丰富，食之口感爽滑无异味。

长白山木耳富含蛋白质、多糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、磷脂、甾醇等多种有效成分，具有多种药用价值，如清肺、益气补血、排毒等。

长白山木耳的胶质丰富，有较强的吸附作用，有助于清除人体消化系统内的灰尘和杂质。