免煮银耳做法
免煮银耳是一种方便快捷的烹饪方式，适合忙碌的生活节奏。以下是一种简单的免煮银耳做法：
食材准备
免煮银耳： 2g
红枣： 5g
桂圆： 5g
枸杞： 3g
红糖： 10g
清水： 150ml（煮制用）
沸水： 200ml（焖泡用）
制作步骤
准备食材：
将免煮银耳、红枣、桂圆和枸杞准备好。免煮银耳可以大大缩短烹饪时间，如果没有免煮银耳，也可以使用普通银耳，但需要提前泡发。
煮制银耳羹：
将银耳、红枣和桂圆放入锅中，加入150ml的清水，大火煮沸后转小火煮15分钟，直到银耳出胶。这个过程中，银耳会逐渐变得软糯，释放出丰富的胶质。
加入红糖：
当银耳出胶后，加入10g红糖，煮至红糖完全融化。红糖不仅能增加饮品的甜味，还能提供额外的营养价值。
加入枸杞：
关火后加入枸杞，盖上锅盖焖泡几分钟，让枸杞的营养充分释放到羹中。
保温杯焖泡法：
如果你有保温杯，可以直接将所有食材倒入保温杯中，倒入200ml的沸水，盖紧杯盖焖泡40分钟即可饮用。
其他做法
使用焖烧壶或养生壶：将免煮银耳放入焖烧壶或养生壶中，加入开水，焖20~30分钟即可。喜欢甜一点的还可以自己加点牛奶或椰奶，口感更丰富。
加入其他食材：可以根据个人口味添加适量的蜂蜜、枸杞、红枣等食材，增加口感与营养。
小贴士