猪婆骨头炖汤

猪婆骨头炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统美食。以下是制作猪婆骨头汤的详细步骤和一些建议的食材搭配，让你的汤品更加美味和滋补。

猪婆骨头汤的制作步骤

猪蹄骨头适量

姜片适量

盐适量

清水适量

将猪蹄骨头放入开水中焯烫，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净。

将焯水后的猪骨头放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

可以加入几片姜片和适量的料酒去腥提鲜。

当汤炖至白色时，加入准备好的药材如枸杞、当归、党参、黄芪等，与猪骨头一起炖煮。

加入蔬菜如玉米、胡萝卜、白萝卜等，增加汤品的口感和营养价值。

炖煮过程中，适量添加盐和胡椒粉调整汤品的口感，使其更加符合个人口味。

汤品炖好后，撒上葱花或香菜增香，即可出锅享用。