菠菜胡萝卜肉丝面

菠菜胡萝卜肉丝面是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

面条：适量（根据个人食量）

菠菜：1把（根据个人口味）

胡萝卜：1根

瘦肉：适量（一般使用猪里脊肉或猪肉丝）

葱姜：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

鸡精：少许（可选）

香油：几滴（可选）

其他调料：如蔬之鲜、五香粉、辣椒粉等（根据个人口味）

制作步骤：

准备食材

菠菜洗净，切段或撕成小朵。

胡萝卜去皮，切成细丝。

瘦肉切成细丝，用料酒、生抽腌制10分钟。

葱姜切成丝。

炒制肉丝

锅中放油，油热后放入葱姜丝爆香。