红烧鸡翅
红烧洋葱鸡翅是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料
鸡翅：1斤
洋葱：1个
姜：适量
葱：适量
酱油：适量
蚝油：适量
老抽：适量
料酒：适量
白糖：适量
盐：适量
水淀粉：适量（可选）
步骤
准备食材
鸡翅洗净，剁碎或切块，根据个人喜好选择。
洋葱切成细丝或块状。
姜切片，葱切成段。
腌制鸡翅
将鸡翅放入碗中，加入适量盐、料酒、姜片和葱段，腌制10-15分钟。
炒糖色
锅中倒入适量油，加入适量白糖，小火炒至糖色变金黄，注意不要炒糊。
煎鸡翅
将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面微黄，出香味。