低脂洋葱炒猪肉

低脂洋葱炒猪肉是一道美味且健康的家常菜。以下是一个低脂且美味的洋葱炒猪肉的做法：

猪瘦肉（建议使用瘦肉，如里脊肉或瘦猪肉片）200克

洋葱1个

姜蒜末适量

青红辣椒各1个（可选，增加颜色和口感）

花椒少许

糟辣椒（泡椒）适量（可选，增加酸辣味）

淀粉1汤匙

食盐适量

料酒1汤匙

生抽1汤匙

鸡精少许

将猪瘦肉切成薄片，放入少许食盐、料酒、生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀，腌制10分钟。

洋葱剥去外皮，清洗干净，切成块状或条状。

姜蒜剁成末。

青红辣椒切成粗条或片。

锅中倒入适量食用油，油热后下入腌制好的肉片，滑散后加入姜蒜末、花椒和糟辣椒（如果使用），翻炒均匀后盛出，锅中留底油。

下入洋葱块，炒至洋葱断生后，倒入之前炒好的肉片。

加入生抽和鸡精调味，翻炒均匀起锅装盘。

炒肉片时火候不宜过大，以防炒焦。

洋葱炒至断生即可，保持脆嫩口感。

可以根据个人口味调整调味料的用量，以达到最佳的风味。

通过以上步骤，你就可以做出一道低脂且美味的洋葱炒猪肉了。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。