什么是土猪肉

土猪肉是指 来自散养在农户家中的猪的肉，这些猪以米糠、剩饭、青饲料和五谷杂粮等天然食物为主食，而非养殖场里使用饲料喂养的猪。土猪肉的特点包括：

绿色环保：

由于饲养方式天然，土猪肉充满绿色、环保和原生态的气息。

肉质香醇：

土猪肉通常颜色红润，肌内脂肪较多，香味浓郁，口感嫩滑。

营养价值高：

土猪肉属于优质蛋白质，含有较高的营养价值。

价格较高：

由于饲养周期长、成本高，土猪肉的价格往往比饲料猪肉贵。

市场上能够被称为土猪的猪有以下几种：

农民家养的土猪：

这是较为正宗的土猪肉来源。

半现代半传统方式喂养的猪：

这些猪在饲养过程中结合了传统和现代方法。

引进国外品种，以放养的方式喂养的猪：

这些猪虽然以放养方式喂养，但品种为外来引进。

特种养殖，包括和野猪杂交后的品种：

这些猪经过特定养殖，具有独特的口感和品质。

总的来说，土猪肉因其天然、健康的饲养方式和优良的口感，受到许多消费者的喜爱和追捧。