蛋糕编花篮怎么做
制作蛋糕编花篮的步骤如下:
准备蛋糕
选择一个8寸蛋糕胚作为基础。
在蛋糕表面均匀涂抹一层薄薄的奶油。
将蛋糕从转盘上取下,放置在蛋糕板上。
分割蛋糕
使用刮刀在蛋糕侧面轻压一道印子,然后等分蛋糕,在蛋糕对面再划一道印子,这样蛋糕就等分为两份。
将对分的蛋糕继续对分成4份、8份、16份,直至32份。
裱花准备
准备一个干净的案板,多练习几次裱花技巧,以便更好地控制奶油糖霜。
如果手心温度导致糖霜融化,可放入冰箱冷藏五分钟再使用。
绘制边框
先画一竖线,然后间隔画横线,中间间距相等且距离为竖线的宽带。
再画竖线,相隔相同宽带,然后横线与上次的相错着画。