鸡蛋酱里可以加西红柿吗

鸡蛋酱里可以加西红柿。以下是一些具体的做法：

将西红柿切块，尖椒切片或切末，鸡蛋打散备用。

炒鸡蛋：热锅放油，油热后倒入打散的鸡蛋液，翻炒至金黄熟透，出锅备用。

炒西红柿：锅留底油，放入蒜末和葱花（如果使用）爆香，然后加入切好的西红柿块，翻炒至西红柿出汁。

调味：根据个人口味加入适量的盐、糖、酱油、五香粉和鸡精（如果使用）等调味料，翻炒均匀。

合并食材：将之前炒好的鸡蛋加入锅中，与西红柿和尖椒一起翻炒均匀，使所有食材的味道充分融合。

锅内再次加入100毫升食用油，油热后加入花椒，等到花椒炸出香味变色后捞出。

接着加入洋葱丁、葱姜蒜炒出香味，这时候要用小火，可以适当的翻搅，以免炒糊。

加入洋葱西葱姜蒜，稍微变焦一点可以加入甜面酱和豆瓣酱、切好的西红柿丁，然后要继续翻炒并把它们炒匀，这时候会有一种酱香的味道激发出来。