红糖煮米饭

红糖煮米饭的做法有多种，下面提供几种常见的做法：

1. 普通红糖煮米饭

材料：

大米：适量

红糖：适量

温水：适量

做法步骤：

1. 将大米浸泡在温水中约30分钟，然后倒掉水。

2. 将洗净的大米倒入蒸锅内，加入适量的温水，水量稍多于平时煮饭所用水量。

3. 盖好蒸锅盖，将大火烧开，然后转小火蒸煮20分钟。

4. 在大米即将熟透的时候，将红糖均匀地撒在大米表面，盖上锅盖继续蒸煮5分钟。

5. 关火后静置10分钟，然后轻轻用筷子拨松大米，使其更加松散。

2. 红糖糯米饭

材料：

糯米：适量

红枣：适量

葡萄干：适量（可选）

红糖：适量

做法步骤：

1. 糯米提前浸泡几个小时，然后淋干水分备用。

2. 准备红枣、葡萄干和红糖。

3. 在碗底刷上一层食用油，然后依次放入红枣、葡萄干、红糖，再铺上一层糯米，重复此步骤直到碗满。

4. 轻轻倒入一些水，没过糯米即可。

5. 将碗放入蒸锅中蒸40分钟，时间到了后倒扣在盘子里即可。

3. 红糖小米饭

材料：

小米：适量

红糖：适量

做法步骤：

1. 小米泡一夜。

2. 将小米蒸至半熟，红糖块放上面，中途搅拌。

3. 取出加猪油再次搅拌，要趁热，甜度自行判断。

4. 摆花式，随意想像发挥。

5. 手上抹油将小米压碗，再次入锅蒸。

6. 成品。

4. 红糖红枣糯米饭

材料：

糯米：适量

红枣：适量

蔓越莓干：适量（可选）

红糖：适量

做法步骤：

1. 糯米提前泡3小时。

2. 准备红枣、红糖、蔓越莓干。

3. 碗底放上蔓越莓干，红枣切小摆一圈。

4. 铺上一层糯米，倒入红糖碎，再铺一层糯米，倒入适量的清水，没过糯米。

5. 上锅蒸30分钟，倒扣入盘子里即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。例如，普通红糖煮米饭适合快速简单，而红糖糯米饭则更加香甜软糯，适合作为甜品或主食。