土豆丝加青椒都有

青椒土豆丝是一道常见的家常菜，以下是几种不同的做法：

土豆去皮，用刨丝器擦成均匀细丝，随后放入清水浸泡5分钟去除淀粉。

青椒切丝，大蒜切片，干辣椒剪段备用。

将土豆丝放入沸水中焯水10秒，迅速捞出，过凉水冲洗后沥干备用。

起锅倒油，油热后加入蒜片、干辣椒段爆香，倒入焯过水的土豆丝。

中火快速翻炒土豆丝，加入生抽、盐和糖，翻炒均匀后加入青椒丝，最后淋上适量醋，再撒少许鸡精提鲜。

继续翻炒至青椒断生，土豆丝入味后出锅装盘。

土豆2个，青椒2个，红椒1个（可选），大蒜3瓣，干辣椒适量（可选）。

土豆去皮，洗净后切成均匀的细丝，青椒和红椒切丝，大蒜切成蒜末，干辣椒剪成小段。

将切好的土豆丝放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，然后捞出沥干水分。

锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末和干辣椒炒香，然后加入土豆丝翻炒至微透明。

加入青椒丝和红椒丝，继续翻炒1-2分钟，加入1勺生抽、1勺醋，快速翻炒均匀，最后加入辣椒油提升辛辣感。

土豆2个中等大小，胡萝卜半个，青椒2个，大蒜3瓣。

土豆和胡萝卜去皮后切成细丝，青椒去籽后也切成丝，大蒜切片备用。

将切好的土豆丝放入冷水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，然后捞出沥干水分。

锅中倒入适量食用油，油热后下蒜片炒至金黄色，释放香味，然后加入土豆丝和胡萝卜丝快速翻炒。

待土豆丝变得稍微透明时，加入青椒丝继续快速炒制，加入盐、酱油和少许醋快速翻炒均匀，确保每一丝都入味，炒至食材熟透即可出锅。

这些做法都包含了土豆丝和青椒，可以根据个人口味选择不同的调料和辅助食材，调整出最适合自己的味道。