胡萝卜黄瓜洋葱炒鸡胸

胡萝卜黄瓜洋葱炒鸡胸是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，营养丰富。下面是这道菜的详细做法：

材料

鸡胸肉：200克

胡萝卜：1根

黄瓜：1根

洋葱：1个

料酒：1汤匙

生抽：2汤匙

老抽：1小勺

蚝油：1汤匙

淀粉：1汤匙

盐：适量

胡椒粉：适量

葱姜蒜：适量

食用油：适量

做法步骤

准备食材

鸡胸肉切成丁状，用料酒、生抽、蚝油和淀粉腌制20分钟。

胡萝卜、黄瓜和洋葱分别切成丁状备用。

炒制

热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡丁，快速翻炒至表面变色，但内部仍略带生色。

将炒好的鸡丁盛出备用。

在同一锅中加入少许油，放入洋葱丁翻炒出香味。

接着加入胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒均匀。