土豆洋葱鸡蛋西葫芦

土豆、洋葱、西葫芦和鸡蛋可以一起食用，这些食物之间不会发生冲突，也不会影响它们各自的营养价值。以下是一种简单的烹饪方法：

土豆1个，对半切开后切成薄片

洋葱半个，切成与土豆片同样厚度的片

西葫芦1个，切成薄片

鸡蛋3个

盐适量

食用油适量

葱花适量（可选）

热锅凉油，油温升高后先放入土豆片煎至微微透明，然后加入洋葱片一起翻炒，加入少量盐调味。

当土豆和洋葱炒至8分熟时，暂时出锅备用。

锅中再加一些油，将腌制好的西葫芦片平铺在锅底，淋入3分之1的鸡蛋液，让蛋液平铺在西葫芦上，形成第一层蛋饼皮。

将炒好的土豆和洋葱倒入锅中，用铲子将它们平铺在西葫芦上，加入葱花增加香味，再淋入剩下的二分之一的蛋液，便于所有食材连接在一起。

根据个人口味加入适量的盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这样一道营养丰富、色香味俱全的土豆洋葱西葫芦鸡蛋就完成了。你可以根据个人喜好调整食材的用量和烹饪时间，创造出属于自己的美味佳肴。