排骨冬瓜鲍鱼薏米汤

排骨冬瓜鲍鱼薏米汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合在湿热天气中食用。这道汤结合了排骨的鲜美、冬瓜的清爽、鲍鱼的滋补以及薏米的祛湿功效，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压等功效。

鲍鱼薏米汤的做法

主料：

冬瓜 600克

薏米 60克

鲍鱼 50克

陈皮 10克

调料：

盐 4克

味精 1克

烹饪步骤：

1. 鲍鱼用水洗净、浸泡。

2. 冬瓜削去外皮，去掉内瓤，切成块。

3. 薏米、陈皮分别放入洗净。

4. 切好的冬瓜块及浸好的鲍鱼和薏米、陈皮放入煲内，倒入清汤，放在火上。

5. 先用大火烧开，撇去表面浮沫后，盖好盖，改用小火煲1小时左右。

6. 至原料熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。

排骨冬瓜薏米汤的做法

主料：

排骨 1条

冬瓜 400克

薏米 30克

调料：

盐 适量

烹饪步骤：