没有蒜炒青菜

没有大蒜炒青菜的方法有很多，以下提供几种常见的做法：

香菇炒青菜

香菇八朵，小青菜一把，葱一段，植物油适量，蚝油一勺，生抽半勺，花椒五粒，食用盐五克。

准备好香菇和小青菜，洗净备用。香菇切成宽约一厘米的条，青菜切成段，葱蒜切碎。

炒锅烧热，倒入适量油，放入花椒、葱爆香，倒入香菇，翻炒，若太干的话可以加适量清水。

香菇变软后，加入一勺蚝油，翻炒，倒入青菜继续翻炒，盖上锅盖闷几分钟，以便把香菇的味道闷出来。

青菜变软后加入半勺生抽提鲜，再加入适量盐即可出锅。

清炒青菜（纯素无蒜）

青菜按人头自己的调节，一般半斤多够了。

橄榄油适量，盐少许，糖少许。

青菜一叶叶扳开后在水中泡一会（比较保险毕竟现在农药多），然后一叶叶用手在龙头下洗净即可。

热锅，倒少许橄榄油。

放入洗净的青菜，新手注意，此时会爆油，请做好防护和心理准备。

翻炒青菜，至青菜出水瘪塌。

放入适量的盐，少许糖吊鲜味。

翻炒几下，如果喜欢吃烂一点好嚼一点的就多烧会。

然后，可以出锅啦。

没有蒜的青菜煮法

买两颗青菜，没有大蒜，就凑合凑合煮了。

可以用菜油加盐，味精或鸡精简单炒制就可以了。

也可以适当加一点干辣椒炝炒也很好吃。

或者用猪油混合菜油，加少量盐和耗油炒青菜也很好吃。

这些方法都可以在不使用大蒜的情况下，做出美味且健康的青菜菜肴。你可以根据自己的口味选择合适的做法。