菠菜烤箱烘干

使用烤箱烘干菠菜的方法如下：

准备材料

新鲜菠菜600克（出粉约40克）。

处理菠菜

将菠菜去根洗净，用沸水焯烫1分钟，以分解草酸，避免结石。

使用厨房纸吸收多余水分，确保菠菜表面干燥。

烘干菠菜

将沥干的菠菜均匀铺在烤盘上，尽量将叶子分开，以便更好地烘干。

送入烤箱，上下火80度，开启热风，大约烘干2小时。如果烤箱没有热风，则只开上下火80度，烘干时间可能会略有延长。

烘干至菠菜一捏即碎的状态即可。

研磨成粉

将烘干后的菠菜放入破壁机，点动破壁1分钟，研磨成粉。

小贴士

烤箱烘干时，确保温度和时间适宜，避免烘干不均匀或时间过长导致菠菜粉口感不佳。

如果使用热风功能，可以加快烘干速度并提高烘干效果。

通过以上步骤，你可以轻松制作出高质量的菠菜粉。