山药肉饼胡萝卜

山药肉饼胡萝卜是一道营养丰富、口感丰富的辅食，适合各个年龄段的人食用，尤其是对脾胃有益。

食材准备

猪肉：200克（最好选用五花肉）

山药：1根

胡萝卜：1根

鸡蛋：1个

食盐：适量

生抽：1汤匙

淀粉：1汤匙

蚝油：1汤匙

胡椒粉：1茶匙

小葱：1根

葱姜：适量

料酒：1勺

五香面：1勺

面粉：适量

面包糠：半包

糖：适量

做法步骤

山药和胡萝卜处理：

山药和胡萝卜削皮切小块，备用。

肉馅调味：

猪肉切片泡姜水10分钟祛腥，再剁碎成肉泥，加入食盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀至起劲。

成型：

将肉馅做成大肉圆，放在摆好的胡萝卜山药片上面，中间挖一个孔，把蛋黄放入。