洋葱馅饺子洋葱焯水吗

在制作洋葱馅饺子时， 洋葱不需要焯水。生洋葱可以直接用于包馅，但要注意的是，洋葱不能接触到盐分。推荐的做法是用油包水的办法，先把应放的调味品全部放到肉中并加点油拌好，洋葱单独剁碎后先拌点油后再和肉馅拌到一起。这样可以防止洋葱在生的时候出水，煮后出水则能使饺子更加美味。

此外，有建议提到在包饺子时，洋葱应该在开始包的时候加入，而不是提前加入，否则放置时间久了会影响味道。

综合以上信息，可以得出结论：在制作洋葱馅饺子时，洋葱不需要焯水，直接使用生洋葱，并注意避免盐分接触和适当拌油即可。