黄瓜虾仁炒蛋酱汁

黄瓜虾仁炒蛋的酱汁可以根据个人口味进行调味，以下是一个常见的酱汁配方：

基础酱汁

生抽：1-2勺

蚝油：1勺

料酒：1勺

盐：适量

胡椒粉：少许

鸡精：少许（可选）

制作步骤

在炒制黄瓜和虾仁的过程中，加入上述调好的酱汁，快速翻炒均匀，使每一片黄瓜和虾仁都裹上酱汁。

如果喜欢汤汁浓稠一些，可以加入少量水淀粉（淀粉和水按1:2的比例调和）勾芡，然后继续翻炒至汤汁均匀包裹住所有食材。

其他调味料 （可根据个人口味添加）：

白醋：

半勺（可选，增加酸味）

姜丝：少许（增加香气）

蒜末：适量（增加香味）

葱花：少许（增加香气和颜色）

示例：