莲藕里的胡萝卜怎么吃

莲藕胡萝卜小丸子

莲藕和胡萝卜的完美组合，外酥里嫩，营养又美味。

食材准备

胡萝卜：1根

莲藕：1节

猪肉：200克

鸡蛋：3个

葱：适量

生姜：一小块

淀粉：适量

酱油：1勺

盐：适量

鸡精：少许

五香粉：适量

制作步骤

胡萝卜和莲藕处理

胡萝卜洗净切块，生姜切末。

莲藕去皮切片，用冷水浸泡防止氧化变色。

馅料制作

胡萝卜块放入搅拌机搅拌成泥。

加入鸡蛋、肉末、葱花、盐、鸡精、酱油、淀粉和五香粉，混合均匀。

炸制小丸子