排骨黄瓜红萝卜煲汤
排骨黄瓜红萝卜煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备
排骨 500克
黄瓜 1根
红萝卜 2根
姜 3片
蒜 3瓣
葱 1根
八角 2颗
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
枸杞 适量（可选）
红枣 适量（可选）
制作步骤
准备食材
排骨洗净，切成适当大小的块。
黄瓜去皮，切成块状。
红萝卜洗净，切成滚刀块。
姜切片，蒜拍碎，葱切段。
炒排骨
锅中放入适量油，烧热后放入姜片、蒜瓣和八角，翻炒出香味。
加入排骨，翻炒至表面微微金黄。
倒入料酒，翻炒均匀，去腥。