电饭煲鸡蛋红烧肉
电饭煲鸡蛋红烧肉是一道美味的家常菜，结合了五花肉的肥美和鸡蛋的滑嫩，制作过程也相对简便。以下是制作电饭煲鸡蛋红烧肉的基本步骤：
准备食材
五花肉 500克
洋葱 半只（可选）
大料 一粒
花椒 若干
香叶 三片
料酒、生抽、老抽 适量
鸡蛋 若干（根据个人口味）
土豆、胡萝卜（可选，增加营养和口感）
豆腐、面筋、海带结（可选，根据个人喜好添加）
处理五花肉
五花肉切块，冷水下锅，加入料酒焯水，捞出后清洗干净，去除血沫和杂质。
将焯水后的五花肉放入平底锅，小火慢煎至两面金黄，煎出油汁后盛出备用。
煸炒肉块
锅中加入适量油，放入洋葱和各种香料（大料、花椒、香叶）煸炒出香味。
将煎好的五花肉块放入锅中，加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，使肉块表面充分上色。