红烧肉冷冻解冻
红烧肉冷冻解冻的方法有以下几种：
放在热水里泡
准备一盆热水，将肉直接放在热水中烫，这样能快速解冻。解冻完外层之后，再烫里面的，一小会就解冻了。
用流动的水冲洗
如果不想用热水烫，可以用流动的自来水冲洗，这样解冻肉类的营养价值就不会流失得那么多。
放在微波炉里加热
把肉类清洗干净，放在微波炉里加热，也是最快速的解冻办法。
把冰冻的肉切成小块
将肉切成小块后，可以更快地解冻。
使用食盐和白醋
在盆中加入温水，再加入适量的食盐和白醋，搅拌均匀后放入冷冻肉，这样可以加速解冻过程，并且食盐还有杀菌的作用。