肉末豆芽木耳汤做法

肉末豆芽木耳汤的做法如下：

食材准备

木耳四个

肉丝半小碗

菠菜三根

豆芽半小碗

粉皮一张

胡萝卜半根

金针菇小半碗

葱一段

姜两片

红辣椒五个

处理食材

新鲜的菠菜、豆芽、胡萝卜洗净切好备用。

木耳、金针菇用开水烫烫捞出。

肉丝用料酒、盐、味精、鸡粉腌制后翻炒片刻，加入切好的葱姜继续翻炒。

煮汤

锅里烧开，加入炒好的肉丝，倒入开水。

将烫好的豆芽、木耳、金针菇和粉皮一起倒入锅中。

开锅后加入鸡蛋液，放些醋和香油，最后撒上香菜即可。

这样，一碗美味的肉末豆芽木耳汤就做好了，您可以根据个人口味调整调料的用量。