猪血豆芽包子

猪血豆芽包子是一种以猪血和绿豆芽为主要馅料的蒸包子，其做法如下：

准备食材

猪血一块

猪油80克

盐适量

花椒面5克

韭菜一把

绿豆芽两块钱的

粉条一小把

酱油适量

面粉适量

发酵粉适量

制作馅料

粉条用水煮熟，切碎

韭菜切碎

猪血切小丁

将猪油融化后稍微晾凉，加入适量酱油

将粉条、盐和花椒面倒入油中搅拌均匀

倒入猪血，搅拌均匀

豆芽用手稍微抓一下放入馅料中，搅拌均匀

最后放入韭菜，搅拌均匀，馅料即制作完成。

制作面团

面粉和水的比例是二比一，加入发酵粉