早餐干豆腐
早餐干豆腐是一种营养丰富且制作简单的食品，可以通过多种方式烹饪。以下是一些常见的早餐干豆腐做法：
香煎干豆腐
材料：干豆腐、西红柿、鸡蛋、小葱、食盐、甜面酱或自己喜欢的酱。
做法：
1. 西红柿用开水烫去外皮后切成小丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入小葱段和食盐调味。
2. 干豆腐切成正方形，电饼铛上下层开小火预热，刷一层植物油。
3. 在电饼铛内盛一勺西红柿鸡蛋液，覆盖一张干豆腐，刷一层植物油，焖1分钟。
4. 焖好后刷上自己喜欢的酱汁，折叠成正方形即可完成。
干豆腐炒蒜片
材料：干豆腐、蒜片、葱花、油、十三香、盐、鸡精。
做法：
1. 蒜切片，葱花备用。
2. 锅加油，放十三香炒香，加入干豆腐翻炒均匀。
3. 添汤没过干豆腐，收汁后加盐和鸡精，撒上葱花即可。