如何保存馒头不变黑色

要保存馒头不发黑，以下是一些有效的方法：

将馒头放在通风良好的阴凉处晾凉，直到表面没有水分。

准备一个碗，加入一勺食盐和半碗凉白开，搅拌使食盐溶解。

准备一块纱布，浸湿在淡盐水中，然后拧干水分，覆盖在馒头表面，以杀菌消毒并防止细菌侵入。

将覆盖好的馒头放在阴凉通风处，可以保存三到四天。

将晾凉后的馒头用保鲜膜包裹，排出袋内空气，扎紧袋口。

将包裹好的馒头放入冰箱冷冻室，这样可以保存半年之久，且口感如新鲜馒头般松软。

食用前，将馒头从冷冻室移至冷藏室解冻，或者直接放入蒸锅加热至温热。

将晾凉后的馒头分装到干净、有密封口的保鲜袋中，排出袋内空气，扎紧袋口。

将密封好的馒头放入冰箱冷冻室，避免放入冷藏室，以保持馒头的新鲜度和口感。

通过以上方法，可以有效延长馒头的保存时间，并防止其发黑变质。建议根据个人需求和实际情况选择合适的保存方法。