炸金针菇芝士
炸金针菇芝士是一道美味可口的小吃，外层酥脆，内层鲜嫩，芝士的浓郁香气更是增添了这道菜的层次感。以下是制作炸金针菇芝士的详细步骤：
材料
马苏里拉芝士碎 80g
金针菇 80g
黑胡椒粉 适量
硅油纸
食用油 适量
步骤
准备食材
金针菇洗净，切成小段。
马苏里拉芝士碎备好。
黑胡椒粉适量，用于调味。
铺底
在平整的盘子上铺一张硅油纸。
将马苏里拉芝士碎均匀地铺在硅油纸上，尽量摊平，摊薄一些。
撒金针菇和调料
把切成小段的金针菇撒在芝士上。
撒上一层黑胡椒粉。
加热
将盘子放进微波炉，开“中高火”加热10分钟到12分钟，可以每次加热4分钟，打开门看看，芝士有些焦黄色就可以了。
冷却和切块
取出来放凉，然后切成块状。
小贴士