金针菇白菜炒腊肉

金针菇白菜炒腊肉是一道美味的家常菜，结合了金针菇的鲜美和腊肉的咸香。以下是制作金针菇白菜炒腊肉的步骤：

金针菇一小把

鲜香菇4朵

蘑菇50克

白菜100克

腊肉80克

红枣5个

枸杞十几粒

葱一段

姜3片

盐、鸡精适量

金针菇去根切段

香菇、蘑菇掰成小块

白菜切粗丝

腊肉切片

葱切段

锅里加水烧开，放入腊肉氽烫捞出，去除多余的盐分和杂质。

锅中加水煮开，加入白菜稍煮，随后加入红枣和枸杞，再煮5分钟。