南瓜提炼南瓜糖的方法

南瓜糖的制作过程如下：

准备材料

南瓜 1000克

淡奶油 200克

白糖 100克

奶粉 50克

熟糯米粉 50克

花生碎 50克

蒸南瓜

将南瓜切成块，放入蒸锅中蒸熟。

制作南瓜泥

蒸熟后的南瓜刮出南瓜泥。

混合材料

淡奶油煮开后，加入南瓜泥和奶粉拌匀。

加入白糖一起煮。

炒制南瓜糖

随着锅里越来越干，翻炒要越来越勤快，中小火就行，加入花生碎一起炒。

炒到非常干了，取出来倒在油纸上。

擀开和切块

擀开后如果发现粘刀，可以撒层熟的糯米粉。

用手和一下，再擀开，南瓜糖就可以切成块了。

建议：

在炒制过程中，要保持中小火，避免火太大导致南瓜糖炒焦。

可以根据个人口味调整白糖的用量，喜欢甜的可以多放一些。

炒好的南瓜糖要彻底冷却后才能切块，否则容易碎裂。