蒸包子还能蒸什么好吃
除了叉烧包,蒸包子还可以尝试以下几种美味的馅料:
豆腐粉条包子
食材:面粉、酵母粉、豆腐、粉条、葱、姜、盐、蚝油、鸡蛋。
做法:将豆腐捣碎,粉条煮软切碎,鸡蛋炒成碎末,加入葱姜末、盐、蚝油拌匀。面粉中加入酵母粉和适量水揉成面团,发酵后包入馅料,二次醒发后蒸熟。
奥尔良鸡肉包子
食材:鸡腿、奥尔良腌料。
做法:鸡腿肉用奥尔良腌料腌制,面粉中加入酵母粉和适量水揉成面团,发酵后包入腌制好的鸡肉馅,二次醒发后蒸熟。
芹菜包子
食材:面粉、酵母粉、芹菜、鸡蛋、火腿、粉条、盐、蚝油、葱末、姜末、花生油。
做法:芹菜焯水后切碎,粉条煮软切碎,鸡蛋炒成碎末,火腿切丁。面粉中加入酵母粉和适量水揉成面团,发酵后包入馅料,二次醒发后蒸熟。
韭菜鸡蛋馅蒸包
食材:面粉、酵母粉、韭菜、鸡蛋、香油、盐、生抽。